新學期伊始，為保障廣大師生的飲食安全，消除食品安全隱患，2021年9月2日，皖西中學校長王建安、副校長吳俊及總務處、高中部、初中部后勤負責人等一行在食堂負責人的陪同下對學校食堂進行全面的檢查。

　　檢查小組先后對食堂人員的健康登記表、體溫登記表、消毒記錄、就餐區、食品加工區、儲藏區、操作區、設施設備、食堂衛生、工作流程、索證索票記錄、留樣、小賣部等進行了全面細致的檢查。

　　通過檢查，檢查小組對食堂的開學準備、疫情防控、食品安全及衛生工作的嚴格執行、落實予以充分的肯定。

　　吳俊副校長強調：食品安全牽涉到廣大師生健康與安全，安全無小事，應全面加強科學化、規范化、制度化管理，確保全校師生“舌尖上的安全”。最后，王建安校長強調:要嚴格落實《食品安全法》的相關規定，嚴把食品安全質量關，嚴格按照操作流程進行食品加工，落實各項食品安全要求，提高管理水平，健全食堂管理制度，提高安全意識，進一步提高服務質量。